Растения и плоды базилика используют как тонизирующее средство при астении, ослаблении функций дыхательных органов, нарушении кровообращения, угнетенном состоянии нервной системы. В народной медицине его используют при эпилепсии, головных болях, простуде, воспалении почек, мочевого пузыря и мочеточников, для улучшения аппетита, а также стимулирования работы молочных желез у кормящих матерей.
Настой или отвар из базилика часто используют как сильное антисептическое средство против различных воспалительных процессов, в виде примочек, полоскания горла, ингаляции и т. д. В медицине базилик используется для получения камфоры и евгенала, а также в парфюмерной промышленности.
Предостережение: следует помнить, что чрезмерное увлечение базиликом может привести к ухудшению зрения и работы желудочно-кишечного тракта.
Растения и семена базилика имеют очень сильный, приятный аромат. В молодых листьях и побегах содержится сахар – 0,9%, каротин, витамин С, В2, РР, фитонциды. В пищу используют молодые листья и побеги в качестве пряной приправы к различным блюдам (супам, салатам, гарнирам и т.д.).
